那天和朋友一起到位於英才路文化中心附近的一家麵館～品膳西湖吃飯，我喜歡吃他們的茴香水餃，有人不習慣茴香的味道，但是我超愛的，就像超愛香菜一樣，然後我會配上一碗鴨汁餛飩湯，真的很棒 .....
但今天的重點不在茴香水餃，而是朋友點的蔥油餅，外酥內Q真的很好吃。
記得上次老妹訂了"老克明蔥油餅"，訂了半年都忘了有這回事，後來排到時，結果打電話來說要出貨，但漲價了還要嗎？哇咧~都訂了那麼久了，不然要怎樣，後來貨收到了，裡面真的是塞滿了蔥，對於愛吃蔥的我們真的很驚豔，但是在煎的過程卻發生意外，因為有很多蔥所以裡面的水份很多，在煎的時候是不能壓的，我本來想將水份壓出來，結果整張餅就散了，後來變成炒蔥油餅，於是我不甘心又煎了一張，用小火煎，雖然這次是完整的一張，但裡面因水份太多，軟軟的一點咬勁都沒有，所以我還是喜歡品膳西湖的蔥油餅.....
假日早上有時候會想吃個蔥油餅，但現在賣中式的店家不多，好吃的蔥油餅更是不多，於是我就上他們的網站線上訂購（http://www.toptaste.com.tw/06order-.asp?id=20），因為我下班會經過英才店，我就在商家聯絡我時告知到英才店領貨，這樣可以省運費（現在只要滿999元就可免運費），來煎蔥油餅囉........
這是他們設計的包裝，有可提的帶子，送人也蠻好看的↓
裡面總共７張蔥油餅（２００元），設計有拉鍊袋，沒吃完時方便保存↓
看蔥翠綠的顏色就知很新鮮↓
每張蔥油餅之間用塑膠紙分隔，這樣才不沾粘好拿↓
這是蔥油餅的厚度↓
開始煎囉↓
看這成品就知外度很酥，實際上也是如此↓
裡面的麵皮真的很Q、很有咬勁（但不是硬哦），而且除了蔥的香味，整張蔥油餅的味道也很棒↓
別人說的還不如自己親自嚐嚐，下面的網址給大家參考吧.....
品膳西湖http://www.toptaste.com.tw/index.asp
麵館地址：台中市西區英才路589巷2號
麵館電話：04-23724372
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