今天有個吃飯的藉口～就是8月29日祖父母節，為了讓三個孫子知道這節日，魚老媽和魚先生商量好到店裡用餐，而我是臨時被召喚的......可是我一聽到要到Mr.さがな用餐，心裡就暗藏一個願望........
魚先生正準備家庭日的料理↓
不是今天午餐的菜單↓
今天都坐吧枱用餐，而且沒有Menu，不接受點餐，全由魚先生作主↓
第一道是鮮甜的牡丹蝦↓
接著是鮪魚及海鱺生魚片↓
看這海鱺的色澤，晶瑩剔透，我喜歡海鱺的口感，再配上紫蘇葉，整個嘴裡充滿了魚的鮮甜及紫蘇的香氣，喔尹係！↓
柚醋生牛肉，這道菜讓你吃不出牛肉是生的，搭配冰鎮的洋蔥，適合在炎炎的夏日享用↓
接下來每個人面前都擺著一個盤子，魚先生會將料理放在上面，一道道的上菜....
花枝握壽司↓
表面稍為烤過的鮭魚握壽司↓
表面稍為烤過的干貝握壽司↓
竹筴魚壽司↓
小朋友喜歡的鮮蝦握壽司↓
玉米軍艦壽司↓
海膽軍艦壽司↓
好奢侈的份量↓
鮭魚卵軍艦壽司↓
粒粒飽滿的鮭魚卵在嘴巴裡盡情的跳舞↓
換不一樣的囉！從握壽司換成壓壽司↓
魚先生正燒烤著中腹鮪魚壓壽司↓
加上蔥及蘿蔔泥提味↓
再灑上七味粉上桌了↓
小朋友最愛的牛肉壓壽司↓
最後來碗熱騰騰的味噌湯做為完美的Ending......可不要小看一個個的壽司，一路吃下來也吃的很撐，這麼奢華的料理，配上日本冰清酒及台灣最青的金牌啤酒，真的感謝魚老板的心意....
重點來了...我要開始說故事了......看看店裡各式各樣的酒↓
在這吧檯上放著一瓶有別於其他的酒類........
就是這瓶米燒酎，他有什麼特別之處呢？↓
上面寫著音樂振動熟成......是什麼意思呢？↓
答案揭曉，這瓶酒的名字叫做「對呀！（DOYA）」米燒酎，很有趣的名字吧.....對呀！主要成分：米、大吟釀酒糟、水，酒精濃度25.5%....
上面寫著所謂的「音樂振動熟成酒」，就是把音樂轉換成振動，酒中的分子集團會隨著振動更加細分化，且易於熟成，隨著音樂振動熟成出溫和口感地酒。使用的曲子是「莫札特第40號交響曲」↓
聽到要去魚先生的店裡吃飯，我興致勃勃的帶著莫札特的CD，準備到餐廳邊聽第四十號交響樂，邊喝「對呀！」米燒酎，於是一進門我就嚷著我今天要喝「對呀！」，魚先生就說等一下，先吃飯.....，但是飯都吃到一半了，魚先生還是沒有動靜，為了喝「對呀！」其他的冰清酒和啤酒我只喝了一杯........菜持續出著....直到...
魚先生喊：好了！結束出菜～
，什麼？！那我的「對呀！」呢？
頓時，我的心情與莫札特第四十號交響曲的意境不謀而合，悲劇的G小調，被公認是最優秀的悲劇交響曲，莫札特用最深沈的情感表現出這首交響曲......
此時，魚先生播放起莫札特第四十號交響曲........
我的情緒隨著第一樂章到第四樂章畫下休止符.........
無論如何我一定要喝到「對呀！」米燒酎.....
對呀！莫札特！等我吧........
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