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星期日和Tracy去學豬腳料理後，昨天晚上Tracy做給大家吃，今晚換我做給老佛爺吃........
這是煙燻的伊比利豬，這道我要用炸的方式↓
先打顆蛋↓
在豬腳表面塗上蛋汁後下鍋炸↓
省略炸的過程（沒時間拍），切薄片後上桌↓
配菜有法式酸菜、蘿美生菜、檸檬，沾醬有：蜂蜜芥未醬、奇異果薄荷醬↓
第二種作法是以浸泡迷迭香及紅酒的伊比利豬腳，這次以烘烤的方式↓
烤肉醬↓
塗在表皮薄薄的一層↓
以180度的溫度烤15分鐘↓
蘿美生菜↓
成品，因為這道菜是Tracy要比賽的秘密武器，所以作法及材料暫不公開，等比賽完再說囉↓
猜猜這是什麼？要看到它花盛開的時候不容易↓
它就是曇花，為什麼說不常看到它盛開的花，因為有句成語不就叫曇花一現嗎？花開的時間就在那一瞬間......
雖然如此，但今天我還是要拿它來作菜，這是朋友給我的，也告訴我曇花煮湯很好吃，其實我真的是半信半疑，我聞曇花的味道很像野薑花，但是比較淡些，我是不敢吃野薑花，所以今天試試一小鍋，吃看看是不是真的好吃，我拿了幾朵給鄰居媽媽，她說切碎蒸蛋也很好吃，下次試試↓
切絲後，準備肉絲及薑絲爆香後加入曇花及水即成了曇花湯
↓
起鍋後加些香油、香菜及黑胡椒，先吃一小口，沒有野薑花可怕的香味，很順口、也很清香，好好喝哦！下次可加些金菇，也可做成肉焿湯，因為曇花煮了之後會像勾芡的湯汁，所以做肉焿湯時就不用加太白粉，這樣的味道一定很棒，下次試試↓
老佛爺的炒飯，怎樣！我顏色配的夠好看吧，可是色香味聚全的，終於完成了老佛爺的晚餐了↓
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